waffle belga da nonna vespa na cidade da maia porto portugal

?Waffle belga de exelencia na Maia Porto Portugal ?nº1

Waffle belga de exelencia!Pergunte a qualquer pessoa na Bélgica onde encontrar a melhor waffle e cada um lhe dirá sobre a sua preferida. Todos os belgas têm a a waffle (numa barraca ou restaurante) que fica numa  rua ou outra, vindo este gosto já da infância.

A história da Waffle belga !

A waffle é comum na Bélgica, espalhando-se por todos os cantos. Da Bélgica, a comida e a receita se espalham pelo mundo.

A lenda conta que um dos reis duques de Brabante (que antecedeu a Bélgica na mesma área geográfica) desejou algo quente e doce após uma refeição saudável. O duque ordenou então que a sua cozinheira fizesse tal prato.

A cozinheira tinha massa pronta para inchar, mas sem massa doce e sem massa, provavelmente levando mais tempo do que o rei esperaria. De acordo com a história (e, bem conhecido – não estragando uma boa história com fatos sólidos), o cozinheiro pegou na massa fresca e acrescentou cristais de açúcar. A massa doce foi despejada num molde de ferro que estava ao seu redor e, na verdade, era um tecido “Piqué” e foi estampada em tecido usado pela indústria têxtil local. O molde com a massa está no fogo da cozinha e em minutos, um bolo de massa doce foi criado de uma maneira que nos é familiar até hoje … ..e assim foi feito a primeira waffle belga.

Waffle belga em todo o mundo!
Ao longo dos anos, a waffle espalhou-se por todo o mundo e assumiu diferentes formas e gostos em diferentes partes do mundo, mas o que os une a todos é o anel “pau” da massa cozida. E abaixo

Tipos de Waffle belga em todo o mundo:
Escandinávia – waffle em forma de coração também, e a massa é temperada com leite de coco como adição antes de assar. O waffle vem com chantilly ou creme, geléia de morango ou mirtilo e açúcar por cima. A Suécia realiza o Waffle Day em 25 de março (Våffeldagen).

Bruxelas – A waffle belga de Bruxelas é feita de massa com fermento, manteiga e ovos, que dão à waffle uma textura leve e arejada. A waffle de Bruxelas é quadrada e geralmente é servida com açúcar de confeiteiro. Note-se que nas áreas turísticas de Gopra, todos os presentes, como sorvete, chantilly, geléia e muito mais, são carregados.

EUA – O waffle belga fez uma viagem bem-sucedida através do oceano para os EUA, onde se tornou parte integrante do café da manhã americano.

 

waffle belga icon gelataria nonna vespa na cidade da maia porto portugal

Quer saber sobre o crepe da Nonna Vespa? Click aqui

Berg, Alemanha – Berg fica a norte de Colônia e Düsseldorf. Há um nome em forma de waffle, arejado e seco. Servido com mirtilo e chantilly geralmente como uma iguaria de domingo depois de voltar da igreja.

Liège – A waffle belga de Liège tem uma textura sólida e pesada. Sua forma é oval e é mais fina e menor do que sua irmã em Bruxelas.

A Holanda também é chamada de stroopwafel principalmente na região de Hauda (ou Gauda em nosso idioma), onde o waffle é duro com um recheio de calda de açúcar e canela e geralmente é servido como um “sanduíche” de 2 meias waffles.

Extremo Oriente – O waffle também veio com a expansão colonialista dos países europeus, e em Hong Kong e Vietnam (Pandan-Waffle) é comum comer tipos de waffle com um suplemento local.

Waffle belga de exelencia na Maia Porto Portugal

Waffle belga de exelencia na Maia Porto Portugal 🤩nº1

waffle belga da nonna vespa na cidade da maia porto portugal

Share this post

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on print
Share on email